Le batch cooking ? Soit vous en faites (déjà) sans le savoir, soit vous allez y venir très vite !
« Batch cooking », c’est l’idée de cuisiner à l’avance pour toute la semaine. Concrètement, après avoir fait les courses, on …
Yuka, l’application qui vous aide (enfin) à déchiffrer les étiquettes
Vous avez très certainement entendu parler de la déferlante Yuka, l’application qui vous permet d’évaluer la qualité de vos achats …
Petit budget et intolérants : comment faire ?
Les intolérances alimentaires ne font a priori pas bon ménage avec un petit budget. Les produits de substitution existent, mais …
Allergie à la pomme ? Comment manger ce fruit défendu ?
Il n’existe manifestement qu’une seule étude consacrée à la prévalence de l’allergie aux fruits des rosacées en Europe. Regroupant 5 …
L’analyse de son microbiote : où, combien, pourquoi ?
L’analyse de son microbiote est aujourd’hui possible. Pas en France mais d’autres pays s’y emploient. Le coût est relativement élevé …
Des fibres pour notre microbiote
On sait désormais « qu’il existe une relation de causalité entre l’appauvrissement du microbiote et la survenue de certaines maladies métaboliques, …
La taxe sel, nouvelle arme contre les maladies chroniques ?
Les députés planchent actuellement sur une « taxe sel ». Leur objectif : réduire la prévalence de maladies chroniques tels que …
N’avalez pas tout ce qu’on vous dit !
Difficile de se faire une idée de la conduite à tenir concernant notre alimentation. Les messages et conseils nutritionnels affluent …
Manger à l’œil : Le repas des Français – deux siècles de photos
L’étude des pratiques alimentaires a franchi les portes de l’université. L’Unesco a classé le repas gastronomique des Français au patrimoine …
Baobab, Spiruline, Graines de Chia : super-recettes pour des superaliments
Les superaliments nous laissent parfois perplexes. Quand les manger ? Comment les cuisiner ? S’ils ne remplacent pas une alimentation équilibrée, ils …
Les tarifs d’une mutuelle peuvent-ils évoluer ?
Une complémentaire santé peut être souscrite auprès d’une mutuelle, compagnie d’assurances, institution de prévoyance, ou un établissement bancaire. Cette complémentaire …
Because Gus, guide des boulangeries sans gluten
Because Gus est LE média des sans gluten. Sa mission est d’informer tous les sans gluten et leur entourage de l’actualité …
Alcool et microbiote : le mauvais cocktail
Une étude publiée dans la revue Microbiome souligne les effets nocifs d’une consommation excessive d’alcool sur le microbiote buccal. Alors, …
« Je vous jure, docteur, que j’ai mal au ventre » ou le long diagnostic du SII
Pourquoi le SII est-il si difficile à diagnostiquer ? Effectivement, le syndrome de l’intestin irritable (SII) est souvent vécu comme …
Le nouveau programme national nutrition santé, le bon plan ?
Le troisième programme national nutrition santé (PNNS) 2011-2015 était considéré, par un rapport de l’Inspection générale des affaires sociales (IGAS) …