Petit budget et intolérants : comment faire ?
Les intolérances alimentaires ne font a priori pas bon ménage avec un petit budget. Les produits de substitution existent, mais
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Lire la suiteIl n’existe manifestement qu’une seule étude consacrée à la prévalence de l’allergie aux fruits des rosacées en Europe. Regroupant 5
Lire la suiteLes superaliments nous laissent parfois perplexes. Quand les manger ? Comment les cuisiner ? S’ils ne remplacent pas une alimentation équilibrée, ils
Lire la suiteCette céréale, sans gluten et riche en fibres, dont la texture s’apparente à de la semoule de blé, s’accommode à
Lire la suiteEn été, le poisson se savoure cru, mariné dans le citron, saisi à la plancha ou encore en ceviche… Recommandé
Lire la suiteC’est le cake aux fruits secs, nom de code : « sans 3 ». Effectivement, sans sucre, sans gluten et sans lactose,
Lire la suiteC’est un joli dessert sans sucre pour les chaudes soirées d’été ! Coloré, léger et… détonant, il se mange sans
Lire la suitePréparez d’abord la poule et ses garnitures. Tout d’abord, retirez les abats de la volaille et rincez la poule sous
Lire la suiteBrunes ou blanches, les graines de Chia, « force » en Maya, sont pleines de ressources. Sèches ou cuites, entières, en poudre,
Lire la suiteLe Ramadan modifie la façon de s’alimenter des pratiquants. En effet, cette pratique religieuse autorise la prise d’aliments et de
Lire la suiteGrâce à un fort dosage en bicarbonate (ou bicarbonate de sodium , c’est la même chose), ce gâteau diminue l’excès
Lire la suite« Parmi les nombreuses qualités de son livre, je retiendrai celle-ci : ces lignes sont joyeuses. Et colorées. Et entraînantes. » Fabrice Nicolino
Lire la suiteNoël arrive à grands pas. C’est l’occasion d’épater ses proches avec un repas inoubliable, sans pour autant passer la journée
Lire la suiteVous pensez que vos invités seront rassasiés après la poule sauce poulette ou les magrets de canard à l’orange ?
Lire la suitePour profiter d’une soirée pasta entre amis sans être malade ! Une sauce tomate pauvre en FODMAPs ne doit contenir ni
Lire la suiteMegalow food, c’est ça ! Audace, simplicité et goût pour des recettes originales, faciles et, en plus, équilibrées et calibrées IG
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