Petit budget et intolérants : comment faire ?
Les intolérances alimentaires ne font a priori pas bon ménage avec un petit budget. Les produits de substitution existent, mais
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recette
Allergie à la pomme ? Comment manger ce fruit défendu ?
Il n’existe manifestement qu’une seule étude consacrée à la prévalence de l’allergie aux fruits des rosacées en Europe. Regroupant 5
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Baobab, Spiruline, Graines de Chia : super-recettes pour des superaliments
Les superaliments nous laissent parfois perplexes. Quand les manger ? Comment les cuisiner ? S’ils ne remplacent pas une alimentation équilibrée, ils
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Un menu tout fonio, bon pour la santé et bon dans votre assiette !
Cette céréale, sans gluten et riche en fibres, dont la texture s’apparente à de la semoule de blé, s’accommode à
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Manger du poisson en été ? Oui, mais une espèce de saison et non-menacée !
En été, le poisson se savoure cru, mariné dans le citron, saisi à la plancha ou encore en ceviche… Recommandé
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CAKE AUX FRUITS SECS sans sucre, sans gluten et sans lactose !
C’est le cake aux fruits secs, nom de code : « sans 3 ». Effectivement, sans sucre, sans gluten et sans lactose,
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VERRINES ANANAS-GRENADE, sans sucre (ajouté)
C’est un joli dessert sans sucre pour les chaudes soirées d’été ! Coloré, léger et… détonant, il se mange sans
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La poule sauce poulette adaptée IRC
Préparez d’abord la poule et ses garnitures. Tout d’abord, retirez les abats de la volaille et rincez la poule sous
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Chia (prononcez kia) : prenez-en de la graine !
Brunes ou blanches, les graines de Chia, « force » en Maya, sont pleines de ressources. Sèches ou cuites, entières, en poudre,
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Bien s’alimenter durant le Ramadan ? 3 conseils, 3 principes et 3 recettes
Le Ramadan modifie la façon de s’alimenter des pratiquants. En effet, cette pratique religieuse autorise la prise d’aliments et de
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Découvrez la recette du « gâteaucament » au bicarbonate, alliée de la digestion
Grâce à un fort dosage en bicarbonate (ou bicarbonate de sodium , c’est la même chose), ce gâteau diminue l’excès
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Cuisine pas bête pour ma planète… et pour ma santé !
« Parmi les nombreuses qualités de son livre, je retiendrai celle-ci : ces lignes sont joyeuses. Et colorées. Et entraînantes. » Fabrice Nicolino
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Un Noël magique pour les personnes souffrant d’IRC : les verrines de carottes et de pommes au curry
Noël arrive à grands pas. C’est l’occasion d’épater ses proches avec un repas inoubliable, sans pour autant passer la journée
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Un goûter simple mais savoureux en cas d’insuffisance rénale : les sablés de Noël !
Vous pensez que vos invités seront rassasiés après la poule sauce poulette ou les magrets de canard à l’orange ?
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Sauce tomate sans FODMAPs, régalez-vous !
Pour profiter d’une soirée pasta entre amis sans être malade ! Une sauce tomate pauvre en FODMAPs ne doit contenir ni
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Avec Ella Hagège, cuisinez IG bas et régalez toute la famille. Mégalowfood !
Megalow food, c’est ça ! Audace, simplicité et goût pour des recettes originales, faciles et, en plus, équilibrées et calibrées IG
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