Tout savoir sur la betterave : ses vertus, ses bienfaits, ses propriétés et ses valeurs nutritionnelles. Description de la betterave …
Fruits et légumes au berceau, adieu l’hosto !
Pourquoi la diversité alimentaire et, en particulier, l’appétence pour les fruits et légumes dès la petite enfance n’est pas seulement …
Et si la publicité rendait nos ados accros à la junk food ?
Les spots publicitaires vantant un soda, un nouveau gâteau ou encore une nouvelle recette de chips – bien évidemment diffusés …
Les LPG sont des macronutriments. Ça vous fait une belle jambe ? Et si on vous dit : lipides, protides et glucides, la base de notre alimentation, c’est plus clair ?
Lorsqu’on parle de nutrition, on s’intéresse à des macronutriments (au nombre de 3 et notamment sources d’énergie pour l’organisme : protides, …
100 fois moins de vitamine C dans nos pommes que dans celles de 1950 ! Mensonge ou vérité ?
La rumeur est tenace depuis des années : nos fruits et légumes seraient de moins en moins riches en nutriments …
Insuffisance rénale : les 5 règles alimentaires.
Les personnes souffrant d’insuffisance rénale doivent suivre leurs menus de près afin d’épargner leurs reins. Une alimentation suivie est nécessaire …
100 aliments et leur indice glycémique (IG) pour que vous puissiez vous concocter des repas à IG bas !
L’indice glycémique représente l’influence d’un aliment sur le taux de sucre (glucose) dans le sang (glycémie) durant les deux heures …
Tout savoir sur l’IG (indice glycémique) et la charge glycémique en 7 points
L’indice glycémique (IG) des aliments est un bon indicateur du temps de digestion d’un aliment et de sa capacité à …
Taxer le sucre et interdire les pubs de produits gras : ça vous incite vraiment à manger équilibré ?
Un rapport d’experts vient d’émettre une liste de recommandations afin d’encourager l’équilibre alimentaire. Taxes, fin des publicités, on vous explique …
Saviez-vous que les aliments ont un PH ?
Le PH et l’Indice PRAL : pour mesurer la charge acide des aliments L’allemand Thomas Remer, spécialiste de l’équilibre acido-basique …
L’huile d’olive, la championne en acide oléique
Apportés par les lipides, les acides gras sont des nutriments indispensables à l’homme au même titre que les vitamines. L’homme …
Le lait de vache mérite-t-il qu’on en fasse tout un fromage ?
Depuis plusieurs années, le lait de vache fait polémique. Impopulaire, pas vraiment indispensable à notre santé, on peut lire tout …
Le céleri branche, ses bienfaits et ses valeurs nutritionnelles
Tout savoir sur le céleri branche : ses vertus, ses bienfaits, ses propriétés et ses valeurs nutritionnelles. Description du céleri …
Le brocoli, ses bienfaits et ses valeurs nutritionnelles
Tout savoir sur le brocoli : ses vertus, ses bienfaits, ses propriétés et ses valeurs nutritionnelles. Description du brocoli Le …