Une étude canadienne s’est penchée sur le lien entre le repas en famille et l’alimentation des adolescents. Bonne nouvelle : les adolescents mangent mieux quand vous êtes tous ensemble, même si des tensions existent. Décryptage.
Repas en famille : plus de fruits et légumes pour les ados
Ce n’est guère étonnant : les repas en famille permettent aux adolescents d’avoir une alimentation plus saine. L’Université du Minnesota avait déjà constaté que des relations apaisées au sein de la famille favorisaient une alimentation équilibrée chez les adolescents. Mais est-ce le cas dans les famille où l’ambiance est tout sauf agréable ? C’est la question qu’une équipe de chercheurs de l’Université de Guelph s’est posée. L’équipe a étudié de près de 3 000 adolescents et jeunes adultes, âgés de 14 à 24 ans, afin de saisir la qualité de l’alimentation des jeunes lorsqu’ils mangeaient en compagnie ou non de leurs parents. La recherche impliquait une autre variable : le climat familial. Ainsi, la consommation de fruits et légumes, de boissons sucrées et la fréquence de passage dans un fast-food des adolescents était mesurée et corrélée à l’environnement familial.
