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qualité nutritionnelle

À table Consommation Réglementation et agro-alimentaire Article 

Première bougie du Nutri-Score

2 novembre 201820 mai 2019 Yannick qualité nutritionnelle, Nutri-score

Soufflons la première bougie du Nutri-score !  Effectivement, il y a un an, le Nutri-Score ressortait gagnant dans la sélection

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Yuka, l'application qui vous aide (enfin) à déchiffrer les étiquettes
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12 septembre 201831 août 2018 Yannick application, application nutrition, qualité nutritionnelle

Vous avez très certainement entendu parler de la déferlante Yuka, l’application qui vous permet d’évaluer la qualité de vos achats

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Le fonio : céréale sans gluten et riche en fibres
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Céréale sans gluten : découvrez le fonio et ses 4 principaux atouts !

22 août 201820 mai 2019 Yannick 1 Commentaire maladie cœliaque, sans gluten, céréales, qualité nutritionnelle

Cap sur l’Afrique du Sud ! Aliment de base en Afrique, où on le surnomme le « germe du monde »

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Peut-on manger du poisson en été ?
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Manger du poisson en été ? Oui, mais une espèce de saison et non-menacée !

2 juillet 201821 mai 2019 Yannick 1 Commentaire recette, crustacés, fruits de mer, qualité nutritionnelle

En été, le poisson se savoure cru, mariné dans le citron, saisi à la plancha ou encore en ceviche… Recommandé

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Un cours en ligne gratuit sur la qualité des aliments : n'attendez pas davantage !
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10 avril 201828 juin 2018 Yannick Aucun commentaire MOOC, qualité microbiologique, qualité sensorielle, qualité environnementale, nutrition, qualité nutritionnelle, qualité des aliments
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La cantine scolaire : confiance ou méfiance ?
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Pensez-vous que le déjeuner de vos enfants est appétissant ? Enquête sur la cantine scolaire

26 février 201821 mai 2019 Yannick Aucun commentaire alimentation, enfants, cantine, qualité nutritionnelle

L’alimentation de nos chérubins, voilà un sujet qui concerne tous les parents et qui fait souvent polémique. On veut le

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