L’eau gazeuse, en voilà une eau qui pétille dans la bouche et qui vient titiller nos papilles ! Souvent plus appréciée par les buveurs d’eau, les marques d’eau gazeuse sont nombreuses. Mais est-il intéressant de boire cette eau ?
L’eau pétillante, une quête du plaisir
Avec ces petites bulles qui viennent titiller nos papilles, les eaux gazeuses sont plus rigolotes à boire que les eaux plates sans goût. Mais pourquoi ont-elles des bulles ? Ces eaux contiennent du gaz, le dioxyde de carbone. Quand la bouteille est fermée, ce gaz est dissout dans l’eau. A l’ouverture de la bouteille, cela crée une dépressurisation, ce qui augmente le nombre de bulles dans l’eau, créant un léger, bruit typique des boissons gazeuses.
