Un cocktail ananas-gingembre pauvre en FODMAPs : profitez-en pour vous rafraîchir !

Pour 4 personnes
10 minutes de préparation
Pas de cuisson
Jus d'ananas et gingembre
  • - 1 L d'eau
  • - 70 g de gingembre
  • - 300 g d'ananas frais
  • - 100 ml de citron
  • - 1 c. à s. de sucre

Le jus ananas-gingembre pauvre en FODMAPs : enfin une boisson pour se rafraîchir tout en prenant soin de son intestin. En effet, l’ananas et le gingembre sont tous deux pauvres en FODMAPs, vous pouvez donc en consommer sans crainte particulière. Quant au sucre, veillez à ne pas dépasser 1 cuillère à soupe.

Préparation du jus ananas-gingembre pauvre en FODMAPs :

1 – Pelez l’ananas et coupez la chair en cubes.

2 – Pelez ensuite le gingembre et coupez-le.

3 – Dans un blender, mixez l’ananas et le gingembre finement jusqu’à obtenir une purée parfaitement homogène.

4 – Ajoutez le litre d’eau et le jus du citron. Mixez à nouveau.

5 – Filtrez le mélange à l’aide d’un tamis ou d’un chinois.

6 – Ajoutez la cuillère à soupe de sucre. Mélangez bien.

7 – Réservez votre jus durant au moins 2 heures avant de le servir.

En cas de Syndrome de l’intestin irritable, vous pouvez consommer l’ananas, pauvre en FODMAPs : 

L’ananas, ses bienfaits et ses valeurs nutritionnelles

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