LQDP a sélectionné pour vous un menu pauvre cholestérol spécial fêtes spécialement conçu par les diététichefs de wecookwecare.
Ce menu est idéal pour les personnes qui ont un cholestérol à surveiller. Bien entendu, il peut également parfaitement convenir à toutes et à tous.

En attendant, il vous reste quelques jours pour vous mettre en condition :

5 astuces pour un microbiote au top avant le réveillon

Le menu pauvre en cholestérol spécial fêtes

Pour ce menu pauvre en cholestérol, il faut commencer par préparer le dessert. La veille serait l’idéal. Ce petit dessert est très facile à faire et pas cher. Surtout, c’est une « tuerie ». Vous nous en direz des nouvelles ! Toujours la veille, préparez les accompagnements de la viande : girolles et purée de céléri.
Le jour même, il vous restera le carpaccio. Un délice ! Ne lésinez pas sur la qualité de l’agrume. Du citron vert – ou citron caviar ou citron bergamote… -, vous allez prélever le zeste et le jus… qui parfumeront et feront toute la différence. Vous pouvez aussi ajouter une râpée de gingembre ou une petite pincée de piment d’Espelette.

Entrée : Carpaccio de Saint-Jacques aux pommes

Plat : Pavé de biche au Porto

Dessert : Sucettes glacées banane/chocolat

Bonnes fêtes et bon appétit !

LQDP