Le menu pauvre en cholestérol spécial fêtes

LQDP a sélectionné pour vous un menu pauvre cholestérol spécial fêtes spécialement conçu par les diététichefs de wecookwecare.
Ce menu est idéal pour les personnes qui ont un cholestérol à surveiller. Bien entendu, il peut également parfaitement convenir à toutes et à tous.

En attendant, il vous reste quelques jours pour vous mettre en condition :

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Pour ce menu pauvre en cholestérol, il faut commencer par préparer le dessert. La veille serait l’idéal. Ce petit dessert est très facile à faire et pas cher. Surtout, c’est une « tuerie ». Vous nous en direz des nouvelles ! Toujours la veille, préparez les accompagnements de la viande : girolles et purée de céléri.
Le jour même, il vous restera le carpaccio. Un délice ! Ne lésinez pas sur la qualité de l’agrume. Du citron vert – ou citron caviar ou citron bergamote… -, vous allez prélever le zeste et le jus… qui parfumeront et feront toute la différence. Vous pouvez aussi ajouter une râpée de gingembre ou une petite pincée de piment d’Espelette.