Un goûter pour un enfant poly-allergique

Quand votre enfant souffre d’allergies alimentaires, organiser un goûter d’anniversaire devient vite un casse-tête !  Mélanie Dugast, mère d’une petite fille de 3 ans poly-allergique, a concocté des recettes pour qu’elle puisse avoir un bel anniversaire et inviter ses copains et copines, comme les autres, avec des bonbons, des gâteaux, des jeux …

Le challenge

Inventer des recettes sans gluten, sans produits laitiers et sans aucun des allergènes les plus répandus chez les poly-allergiques : fruits à coque, arachide, céleri, moutarde, lupin, crustacés, sulfites, mollusques, sésame ou encore les oeufs.

Recettes, conseils et jeux

L’auteur propose donc un livre de recettes pour faire plaisir à tous les enfants sans risquer de tomber malade… Friandises et confiseries (bouchées coco/chocolat, sucettes, chips de noix de coco), Biscuits (doigts moelleux, croquant riz/caramel, rochers au riz soufflé), pâtisseries individuelles (roses des sables, sapins au riz soufflé), gâteaux et accompagnements (brownie sans fruits à coque, gâteau au yaourt aux pommes, clafoutis aux framboises), crêpes (dorayakis crêpes japonaises)… Elle a même prévu des travaux manuels à partir de produits naturels auxquels les poly-allergiques peuvent s’adonner : pâte à sel, pâte à modeler…

Mon cahier de recettes d’anniversaire pour petits poly-allergiques par Mélanie Dugast, 9 euros.

0 réponses à “Organisez un goûter d’anniversaire spécial poly-allergique !”

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