Richard et la Chocolaterie

Gaëlle et Richard Sève ouvrent aujourd’hui le MUSCO, le premier musée vivant du chocolat en France.
En effet, ce nouveau lieu entièrement consacré au chocolat réunira une manufacture bean-to-bar (de la fève à la tablette), un espace muséal, une boutique et une cuisine-atelier dédié aux cours et aux démonstrations de chocolaterie pâtisserie.

Ouverture du MUSCO, musée du chocolat au grand public le 18 octobre à Lyon-Limonest.

Fabrication du chocolat à la maison Sève

Richard Sève et le chocolat

Récompensé par un Award par le Club des Croqueurs de Chocolat lors du dernier Salon du Chocolat, Richard Sève compte parmi les rares artisans français à fabriquer son propre chocolat, de l’approvisionnement en fèves jusqu’à l’assemblage d’une pâte de cacao raffinée. En maîtrisant l’intégralité du processus de production, la Maison Sève garantit la traçabilité des matières premières et l’authenticité de la réalisation.

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Les fèves de cacao de la maison Sève
Les fèves de cacao de la maison Sève

Sans attendre un éventuel « ticket d’or », réservez vite quelques heures pour visiter le site (1500 m2).
En plus, pour les gourmands amateurs ou confirmés, offrez-vous un cours de pâtisserie


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L’entrée est à 9 euros (adulte), 7 euros (enfants de 6 à 12 ans) et de 28 euros (2 adultes et 2 enfants).

Le MUSCO, musée du chocolat à Lyon-Limonest
Le MUSCO, musée du chocolat à Lyon-Limonest

Enfin, LQDP a eu le privilège de goûter en avant-première une des prochaines galettes des rois de la Maison Sève.
Celle
aux pralines rouges : feuilletage aérien, croustillant et caramélisé garnie d’une frangipane délicate à la praline rouge concassée. C’est la plus fine et l’une des plus réussies de la saison.
Réservez-la immédiatement ! La Maison Sève expédie dans toute la France.

Galette des rois aux pralines rouges de la maison Sève
Galette des rois aux pralines rouges de la maison Sève

Contact :
Musco@chocolatseve.com
04 69 85 96 38
Du mercredi au samedi de 10 h à 19 h, le dimanche de 10h à 18h.

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