Cela fait un moment que les sucres dans l’assiette sont diabolisés. Pourtant, des chercheurs s’en inspirent aujourd’hui dans l’espoir de …
Le gras, ennemi du microbiote
Le gras et le microbiote feraient une piètre alliance. Si une nourriture trop riche en gras provoque cholestérol, maladies cardiovasculaires, …
Glucide, le seul carburant pas encore taxé !?
Les glucides sont le carburant de notre organisme. Mais attention ! Tous les glucides ne s’équivalent pas. Des sucreries aux …
Les pouvoirs cachés du foie
Nous apprenons tôt qu’il est fondamental d’avoir un cœur, des poumons ou encore des reins en bonne santé. Pourtant, nous …
Macro et micronutriments, ça vous dit quelque chose ? C’est l’heure des rattrapages !
Les aliments sont des denrées d’origine animale, végétale ou mixte, destinés à fournir de l’énergie à notre organisme. Ils sont …
Les LPG sont des macronutriments. Ça vous fait une belle jambe ? Et si on vous dit : lipides, protides et glucides, la base de notre alimentation, c’est plus clair ?
Lorsqu’on parle de nutrition, on s’intéresse à des macronutriments (au nombre de 3 et notamment sources d’énergie pour l’organisme : protides, …
Tout savoir sur le diabète de type 2
Le diabète de type 2 concerne près de 4 000 000 millions de Français. Une véritable pandémie qui ne devrait …
Le quinoa, ses bienfaits et ses valeurs nutritionnelles
Tout savoir sur le quinoa : ses vertus, ses bienfaits, ses propriétés et ses valeurs nutritionnelles. Description du quinoa Le …