Tout savoir sur le cassis : ses vertus, ses bienfaits, ses propriétés et ses valeurs nutritionnelles.
Description du cassis
Le cassis est une baie de petite taille, ronde, de couleur bleu foncé voir noire, avec une chair pulpeuse et une peau lisse. Son goût est juteux et acidulé. Elles forment des grappes et proviennent du cassissier, arbre originaire d’Europe du Nord.