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pain en cause dans le risque de diabète et d'obésité ?
Article À table Bien manger Aliments 

Un additif présent dans le pain en cause dans le risque de diabète et d’obésité ?

28 mai 201926 février 2021 Yannick Aucun commentaire additif, nutrition santé, santé

Nombreux sont les Français à consommer chaque jour du pain de mie, du pain précuit, des pains spéciaux, des madeleines… Or,

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Du dioxyde de titane dans deux tiers des dentifrices
Article Spécial 

Du dioxyde de titane dans deux tiers des dentifrices

1 avril 201926 avril 2019 Yannick Aucun commentaire santé, additif

L’association Agir pour l’Environnement a analysé la composition de 408 dentifrices vendus sur le marché français dont 59 destinés aux

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Pourquoi le dioxyde de titane, ou additif E171, potentiellement cancérigène, est-il toujours autorisé sur le marché ?
À table Consommation Réglementation et agro-alimentaire Article 

Pourquoi l’additif E171, potentiellement cancérigène, est-il toujours autorisé ?

18 janvier 201917 mai 2019 Yannick Aucun commentaire additif

En 2018, Brune Poirson, secrétaire d’Etat à la Transition écologique, indiquait la volonté du gouvernement de suspendre « d’ici la fin

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L'IAA et les produits ultra-transformés (AUT)
Article À table Consommation Réglementation et agro-alimentaire 

Les AUT (aliments ultra transformés) responsables mais pas coupables ?

18 septembre 201821 mai 2019 Yannick AUT, maladies chroniques, cancer, additif, obésité
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Article À table Alimentation santé Régime sans gluten 

Régime sans gluten, attention danger ?

19 mars 201821 mai 2019 Yannick 1 Commentaire intolérance alimentaire, sans gluten, allergie alimentaire, regime sans gluten, Additifs, additif

Le régime sans gluten Sans intolérance particulière, un régime alimentaire doit être équilibré. Les régimes d’éviction ne devraient donc être suivis

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Pétrissage et levage du pain
À table Bien manger Aliments Dossier 

Pourquoi le pain lève ?

16 octobre 20178 mai 2018 Yannick Aucun commentaire Pain, additif
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