Commentaires sur : Dans la famille FODMAPs, on demande la lettre F comme Fermentation ! https://le-quotidien-du-patient.fr/article/a-table/alimentation-sante/regime-pauvre-fodmaps/2018/05/08/fodmaps-fermentation/ S'intéresser aux problèmes du quotidien des patients ! Mon, 13 May 2019 09:19:03 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 Par : Agnes Vienot https://le-quotidien-du-patient.fr/article/a-table/alimentation-sante/regime-pauvre-fodmaps/2018/05/08/fodmaps-fermentation/#comment-1032 Mon, 28 Jan 2019 15:44:59 +0000 https://le-quotidien-du-patient.fr/?p=7222#comment-1032 En réponse à Chantal LANGLOIS.

Bonjour Chantal,

Si vous avez envie d’une introduction complète sur la fermentation,voici un article de présentation sur un livre passionnant : https://le-quotidien-du-patient.fr/article/a-table/bien-manger/bonnes-cuissons-bons-gestes/2018/07/03/fermentation-naturelle/
Des recettes du livre : https://le-quotidien-du-patient.fr/article/reportage/2018/07/06/kefir-et-kimchi-2-recettes-aliments-fermentes-bons-pour-les-pathologies-digestives/

Voici également deux articles sur les boissons fermentées :
https://le-quotidien-du-patient.fr/article/2018/10/24/faites-du-bien-a-votre-microbiote-buvez-fermente/
https://le-quotidien-du-patient.fr/article/2018/08/30/les-boissons-fermentees-cest-bon-pour-la-sante/

Bonne lecture et bonne cuisine !

]]> Par : Chantal LANGLOIS https://le-quotidien-du-patient.fr/article/a-table/alimentation-sante/regime-pauvre-fodmaps/2018/05/08/fodmaps-fermentation/#comment-746 Tue, 30 Oct 2018 10:25:48 +0000 https://le-quotidien-du-patient.fr/?p=7222#comment-746 Bonjour
Comment peut-on faire pour fermenter les légumineuses ? c’est très interessant, merci.

]]> Par : Dans la famille FODMAPs, on demande la lettre D comme Disaccharide ! • Le Quotidien du Patient https://le-quotidien-du-patient.fr/article/a-table/alimentation-sante/regime-pauvre-fodmaps/2018/05/08/fodmaps-fermentation/#comment-313 Thu, 07 Jun 2018 15:57:28 +0000 https://le-quotidien-du-patient.fr/?p=7222#comment-313 […] Bien comprendre les FODMAPs. – F comme… Fermentation ! – O pour oligosaccharaides. – M comme monosaccharides. – P pour […]

]]> Par : Comprendre les FODMAPs • Le Quotidien du Patient https://le-quotidien-du-patient.fr/article/a-table/alimentation-sante/regime-pauvre-fodmaps/2018/05/08/fodmaps-fermentation/#comment-295 Thu, 07 Jun 2018 11:16:45 +0000 https://le-quotidien-du-patient.fr/?p=7222#comment-295 […] Pour tout comprendre : F comme Fermentescibles, et comme Fermentation […]

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