1 – Remplacer le rhum par de l’eau

Vous avez enchaîné les mojitos toute la soirée et avez pris le rhum pour de l’eau ? Même si les deux se ressemblent, concentrez-vous et buvez beaucoup (d’eau) ! L’alcool a en effet déshydraté votre organisme, raison pour laquelle vous ressemblez à un pruneau séché. C’est bien évidemment la déshydratation qui est en cause dans vos maux de tête et votre fatigue.

Vous pouvez même anticiper et boire de l’eau pendant et après l’apéro afin de limiter cette horrible gueule de bois. Forcez-vous à boire un bon demi-litre d’eau avant le coucher.

Conseil de la rédaction : Si vous savez que vous ne parviendrez jamais à anticiper, investissez dans un bon plaid pour votre journée coma sur le canapé.

2 –  Se masser avec de la menthe poivrée

Au réveil, avant de tenter quoi que ce soit, appliquez une goutte d’huile essentielle de menthe poivrée sur le front et sur les tempes et massez en mouvements circulaires. Attendez un peu, vous devriez bientôt pouvoir vous tenir debout. Sinon, la menthe poivrée participe au décongestionnement du foie, détoxifie l’organisme et limite les vomissements.

Conseil de la rédaction : Si vous n’êtes pas emballé, dites-vous que ça ressemble à du Get 27.

3 – Essayer le citron

Après avoir réussi à vous extirper du lit, rampez jusqu’à la cuisine et faites bouillir une casserole d’eau. Ne vous endormez pas. Une fois l’eau portée à ébullition, ajoutez deux citrons en morceaux et attendez dix minutes. Vous avez votre breuvage pour la journée. Le citron va contribuer à élimination de l’alcool par le foie.

Conseil de la rédaction : N’utilisez pas les citrons des fonds de Caipirinha et de Margarita de la veille.

Les pouvoirs cachés du foie

4 – Bien manger

En lendemain de cuite, il ne reste plus qu’une priorité : manger. D’ailleurs, un bon repas ne peut que vous faire du bien. Oubliez le gras. N’y pensez même pas ! Si vous devez sortir de chez vous, faites un détour pour éviter le fast-food du coin. Faites plutôt le plein de vitamines, de féculents (des pâtes oui, mais sans les 150 grammes d’emmental), de plats riches en eau comme la soupe. Vous pouvez aussi essayer les œufs.

Conseil de la rédaction : Si vous avez quand même craqué pour un burger, vous irez en enfer et vous le savez.

5 – Prendre un bol d’air frais

C’est sûrement la dernière chose dont vous rêvez. Vous préférez qu’on vous ampute d’une jambe plutôt qu’une sortie en forêt. Prenez une banane, une bouteille d’eau, enfilez vos baskets, et allez courir. Vous libérerez ainsi des endorphines, ces fameuses hormones du bien-être. Dites-vous que c’est pour votre bien et pour éliminer les toxines.

Conseil de la rédaction : Un sprint jusqu’au fast-food du coin ne peut pas être assimilé à un bol d’air frais.

L’alcool face à ses 4 vérités

Contenu relu et validé par une diététicienne WeCook.

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Mais à quoi sert donc le foie ?

Le foie, d’un poids d’environ 1,5 kilo, est l’organe impliqué dans le maintien du taux de sucre (glycémie) dans le sang. C’est l’une des fonctions les plus importantes qu’accomplissent ses multiples cellules. Quand tout va bien, ce taux doit être compris entre 0,80 g/l et 1,20 g/l. Si ce taux est trop bas, c’est l’hypoglycémie ; s’il est trop haut, c’est l’hyperglycémie. Le foie peut stocker 70 à 100 grammes de sucre.

Le foie reçoit également les graisses, ou lipides, qui regroupent le cholestérol et les triglycérides (acides gras, graisses saturées…). Le foie doit redistribuer ces graisses à notre organisme. Notre foie transforme notamment le mauvais cholestérol (LDL) en bon cholestérol (HDL) et redistribue l’ensemble de ces graisses à l’organisme. Le foie reçoit en outre les protéines, formidable matière première qu’il va transformer en protéines ouvrières (l’albumine par exemple).

Tout savoir sur le cholestérol

Le foie est, à juste titre, un organe vital ô combien complexe. Si complexe qu’il est aujourd’hui encore impossible de fabriquer un foie artificiel. Et il a de supers pouvoirs.

Le foie, notre « organe phœnix »

Vous souvenez-vous du mythe de Prométhée ? Le fils d’un titan et d’une nymphe qui décida d’apporter le savoir et le feu aux hommes, au grand dam de Zeus. Après moult désobéissances et rébellions, Prométhée est puni par Zeus. Ce dernier le fit enchaîner, nu, à un rocher des montagnes du Caucase pour qu’un aigle lui dévore, chaque jour, le foie. Un supplice interminable car le foie est le seul organe à se régénérer. Eh oui ! Notre foie a d’étonnantes propriétés, et même un foie en piteux état peut retrouver sa forme d’antan. L’auteur utilise l’exemple du gavage des oies pour bien nous le faire comprendre. Quelques semaines après la fin du gavage d’une oie, le foie retrouve ses proportions initiales et en bonne santé.

Le saviez-vous ?

1 – En période d’inactivité, le foie libère un ½ morceau de sucre par heure

Lors d’une course à pied, 3,5 morceaux de sucres sont libérés chaque heure et jusqu’à 6 s’il s’agit de natation. Quand on sait qu’une pizza contient jusqu’à 22 morceaux de sucre, imaginez le temps nécessaire au foie pour évacuer le sucre d’une personne qui préfère la pizza à la natation…

2 – Le foie est le plus gros producteur de cholestérol

On penserait que c’est l’alimentation qui apporte le plus de cholestérol au foie. En réalité, 75 à 80 % du cholestérol est produit par le foie !

3 – L’ammoniaque est le principal déchet du foie

Vous avez bien lu, l’ammoniaque est le plus gros déchet du foie. L’ammoniaque que vous retrouvez également dans les produits ménagers.

4 – Le sucre des fruits fait du mal à notre foie

Le sucre des fruits est nommé fructose. S’il a une excellente réputation, il n’en reste pas moins du sucre, que l’on retrouve certes dans les fruits, mais aussi dans les jus pressés (industriels ou non). Et le sucre ne peut être géré qu’en quantité limitée par le foie. Limitez votre consommation de jus et n’excédez pas 4 fruits frais par jour si vous voulez un foie éclatant.

5 – Trop de melon en été, foie éreinté

On pense toujours que le melon ne peut que nous faire du bien tant il est gorgé d’eau. Mais le melon est aussi l’un des fruits fruit les plus riches en fructose… Allez-y avec modération !

Moi, moi, mon foie

Prendre soin de son foie passe par l’assiette

De nombreux conseils nutritionnels pourraient être prodigués afin de maintenir le foie en bonne santé. Mais il faut surtout savoir que le foie a deux grands ennemis : l’alcool et le « trop ».

L’alcool est l’ennemi juré du foie, tout le monde le sait. La cirrhose ou l’hépatite alcoolique sont directement liées à la consommation d’alcool. Si le foie peut se remettre de quelques soirées arrosées, la tâche est bien plus compliquée quand ces soirées se multiplient. Quand il n’a pas le temps de se reposer et de se régénérer, le foie s’épuise et les conséquences peuvent être lourdes. Si vous nous lisiez un verre de vin à la main, nous sommes navrés.

Le « trop » c’est l’ennemi fourbe, que l’on ne voit guère. Il se dissimule parmi les alliés, on ignore donc ses méfaits potentiels. Le fructose des jus de fruits frais pressés, l’amidon des pommes de terre, les furanocoumarines (mot compte triple) des pamplemousses sont des ennemis du foie dès lors qu’ils sont consommés en excès.

Pour la suite, on laisse la main au Professeur Gabriel Perlemuter et son passionnant ouvrage : Les pouvoirs cachés du foie.

Gabriel Perlemuter, Les pouvoirs cachés du foie, Coédition Flammarion / Versilio, septembre 2018, 17,90 €. Disponible sur le site de la Fnac.

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