En attendant, voici d’ores et déjà une liste de 10 ingrédients à intégrer dans des recettes!

Vous pourrez ainsi, après consultation de cette liste, aller chercher des recettes spécifiques et adaptées sur Dietis.fr, site spécialisé dans la recherche de recettes de cuisine adaptées aux contraintes de santé et aux maladies et vous faciliter l’adoption d’un régime alimentaire approprié aux problématiques spécifiques de cette maladie.

La liste des 10 ingrédients à favoriser pour Alzheimer

1. Poisson gras (saumon, maquereau, sardines) : Riches en acides gras oméga-3, ces poissons favorisent la santé du cerveau et ont été associés à une réduction du risque de maladie d’Alzheimer.
2. Noix et graines : Sources de vitamine E, de cuivre et de magnésium, les noix et les graines sont bénéfiques pour la santé cognitive et peuvent aider à protéger le cerveau du stress oxydatif.
3. Baies (myrtilles, fraises) : Les baies sont riches en antioxydants, qui peuvent contribuer à prévenir les dommages cellulaires et à maintenir la fonction cérébrale.
4. Légumes à feuilles vertes (épinards, kale) : Fournissent des nutriments tels que le folate, la vitamine K et le magnésium, qui sont importants pour la santé du cerveau.
5. Curcuma : La curcumine, présente dans le curcuma, a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui peuvent être bénéfiques pour la santé cérébrale.
6. Brocoli : Riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants, le brocoli peut contribuer à maintenir la santé du cerveau.
7. Thé vert : Contient des composés tels que les polyphénols et la caféine, qui peuvent avoir des effets protecteurs sur le cerveau.
8. Oeufs : Une source de choline, un nutriment important pour la fonction cérébrale et la neurotransmission.
9. Huile d’olive extra vierge : Contient des acides gras monoinsaturés et des antioxydants qui peuvent avoir des effets positifs sur la santé cognitive.
10. Avocat : Riche en acides gras monoinsaturés, en vitamines E et K, l’avocat peut soutenir la santé du cerveau.

Il est important de noter que cette liste ne remplace pas les conseils médicaux professionnels. Les choix alimentaires doivent être adaptés aux besoins individuels, et il est recommandé de consulter un professionnel de la santé pour élaborer un plan nutritionnel personnalisé.

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BuyOrNot : vous ne pourrez plus dire que vous n’étiez pas au courant !

En effet, l’application BuyOrNot révèle tous ce que les industriels n’ont pas forcément envie que les consommateurs sachent ! Et oui : un simple scan et vous saurez tout ce qui se cache derrière le produit que vous vous apprêtez à acheter ! Impact nutritionnel (nutriscore, indicateur NOVA, additifs…) ; impact sociétal (environnement, éthique…)

Depuis samedi, cette nouvelle application a fait son apparition sur les smartphones pour nous permettre de consommer éthique et responsable. BuyOrNot, accessible sur Androïd et bientôt sur iOS, a été imaginée par les créateurs lyonnais de la plateforme collaborative et citoyenne I-boycott.org.

Sur le modèle de la célèbre application Yuka, BuyOrNot permet, grâce à la base de données Open food facts référençant plus de 600.000 produits, de connaître l’impact nutritionnel de la marchandise scannée. « Le consommateur peut aussi découvrir l’indicateur Nova qui permet de connaître le taux de transformation du produit. L’indice va de 1, pour les produits naturels, à quatre pour les produits industriels », indique Leven Acar, cofondateur de l’association I-buycott.

Pour tout savoir sur l’indicateur NOVA 

Les AUT (aliments ultra transformés) responsables mais pas coupables ?

Plus révolutionnaire encore, l’appli permet de connaître l’impact sociétal de la marchandise. En clair, de savoir quel industriel ou quelle multinationale se cache derrière le produit et si la société en question est mêlée à un scandale quelconque ou visée par une campagne de boycott.
Par exemple, savez-vous, lorsque vous achetez votre café chez Starbucks, que cette entreprise recourt à l’optimisation fiscale ? Ou qu’acheter une bouteille de Coca-Cola participe à l’assèchement des nappes phréatiques au Mexique  ?
L’application BuyOrNot, gratuite, au-delà de renseigner le consommateur, a également vocation à devenir « lanceur d’alerte ».

BuyOrNot, pour un boycott bienveillant

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