Kéfir et kimchi : les aliments fermentés bons pour les pathologies digestives !

Les aliments fermentés vivants, selon une étude dans Nature qui évoque une stratégie thérapeutique d’éco-immunonutrition, peuvent jouer un rôle important en contribuant à limiter les effets secondaires des pathologies digestives. Voici deux recettes très faciles et pas chères, emblématiques de cette méthode : le kéfir et le kimchi pour faire du bien à votre microbiote … Lire la suite de Kéfir et kimchi : les aliments fermentés bons pour les pathologies digestives !