Le livre noir des cantines scolaires : alerte dans l’assiette

Que contiennent les assiettes de nos enfants ? Si nous avons accès aux menus de nos chères têtes blondes, nous ignorons tout de la nature de ces produits. Où sont-ils préparés ? Comment sont-ils conditionnés ? Et que fait-on de la qualité nutritionnelle de l’assiette ? Sandra Franrenet a mené l’enquête dans Le livre noir des cantines scolaires et … Lire la suite de Le livre noir des cantines scolaires : alerte dans l’assiette