Fermentation naturelle : notre microbiote ou la révolution des aliments vivants

Ce livre est LA référence. Mais pas seulement. Ouvrage fondateur et passionnant, les différentes méthodes de fermentation naturelle ainsi que ses implications dans notre vie quotidienne n’auront plus de secret pour vous. C’est aussi le cri d’un militant toujours vivant. Un hommage à la terre, un témoignage de vie sincère, écologique et économique. Notre microbiote … Lire la suite de Fermentation naturelle : notre microbiote ou la révolution des aliments vivants