À l’ère de l’intolérance alimentaire

Les personnes souffrant d’intolérance alimentaire sont de plus en plus nombreuses. Mais qu’en est-il vraiment ? Allergique ou intolérant : pas si simple. C’est pourquoi quelques explications s’imposent. L’intolérant : de l’ombre à la lumière Longtemps ignorée voire qualifiée de psychosomatique par le corps médical, l’intolérance alimentaire est plus « subtile ». Alors que l’allergie … Lire la suite de À l’ère de l’intolérance alimentaire